Das Universitätsklinikum des Saarlandes (UKS) in Homburg ist eine selbständige Anstalt des öffentlichen Rechts. Als Krankenhaus der Maximalversorgung ist es mit rund 1500 Betten ausgestattet und verfügt über insgesamt 36 Kliniken, Abteilungen und Institute, die sich auf fast 100, in Pavillionbauweise angeordnete, Gebäude verteilen. Das UKS beschäftigt zur Zeit über 5000 Mitarbeiter und versorgt jährlich rund 54.000 stationäre und 172.000 ambulante Patienten.
Zentralspüle
Im Rahmen eines Ausschreibungsverfahren hat man uns als den geeigneten Partner, die 30 Jahre alte Zentralspüle komplett zu sanieren, gefunden.
Aufgabe war die Lieferung und betriebsbereite Installation einer neuen Spültechnik mit zeitgemäßer Nassmüllentsorgungsanlage sowie die Sanierung des räumlichen und technischen Umfeldes in der Zentralspüle.
Als Generalunternehmer ist es uns gelungen, die Zentralspüle nach einem Ausführungszeitraum von knapp 6 Monaten (4 Wochen früher als vorgegeben) schlüsselfertig zu übergeben.
Daten
- Ausführungszeitraum Zentralspüle: März - September 2005
- Auftragsvolumen gesamt: 2,2 Mio. Euro
- Spül- und Nassmüllentsorgungstechnik: 1,0 Mio. Euro
- Baugewerke: 1,2 Mio. Euro
- Spülgut:
- 40.000 Geschirrteile täglich oder
- 15 Mio. Teile jährlich
Zentralküche
Eine Herausforderung für jeden Planer eine Küche mit fast 5000 Essen zu sanieren, ohne dass die laufende Speisenproduktion in irgendeiner Weise beeinträchtigt wird und ohne Reduzierung des Speisenangebotes.
Auf Grund unserer jahrzehntelanger Erfahrung haben wir ein schlüssiges Konzept entwickelt und wurden im Rahmen eines Ausschreibungsverfahren mit der Erneuerung der Zentralküche und Personalspülanlage beauftragt. Hierzu gehörte auch die Planung und betriebsbereite Gestellung einer Interimslösung.
Daten
- Ausführungszeitraum Zentralküche: März - September 2008
- Auftragsvolumen gesamt: 750.000,-- Euro
- Anzahl Verpflegungsteilnehmer gesamt: 2400
- Patienten: 1400
- Personal: 700
- außer Haus: 300
- Verpflegungsart: Cook Serv